Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 4 5 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  
222379
Moment & receptbok : konditori & bageri
Moment & receptbok : konditori & bageri
Av: Forsman, Ann-Sofi
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Nomen förlag
ISBN: 9789188759726
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Moment & receptbok KONDITORI & BAGERI är en bok som manar till utveckling inom bakningens alla steg. Det här är egentligen en moment bok för de som läser grundutbildningen: Bageri- & konditori, men fungerar även till dig som vill ha flera bra recept samlade i en och samma bok. Den här boken innehåller över 200 recept på det mesta, från chokladbollar, surdegsbröd, smörgåstårta, vackra moussetårtor, bakelser, småkakor, enklare knådfria bröd, tekakor, limpor, hällakakor och mycket mera. För utom alla recept finns här fråger utor som uppmanar dig att tänka till och med det tvecklas till en bättre bagare & konditor. Du får lagom mycket fakta kring råvaror, ingredienser och vad de gör i baket, bakkemi på ett lagom lättsamt vis, lite historia, hur du räknar ut vad det du bakar kostar och många smarriga stunder. [Elib]

Mer om författaren

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

236383
Av: Andersson, Linda
229982
Av: Hovland, Marit
227084
Av: Vesterback, Malin
250759
Av: Butler, Dori Hillestad
206228
Av: Luuk, Smilla
254097
Av: Butler, Dori Hillestad
238759
Av: Berg, Elizabeth
181644
Av: Meyer, Marissa
244818
Av: Ahlund, Anna

Språk